“跨界”玩法当前 品牌主动应变

用餐时点饮料,大部分人会优先想到可口可乐、王老吉、百事可乐、果粒橙。当下,这些饮料品牌在占据了大片江山后,却摩拳擦掌做起了别人的生意。

编者按:本文来自“西安晚报”,作者:孙昭;36氪经授权转载。原标题:破界卖酒水 玩的是哪出

用餐时点饮料,大部分人会优先想到可口可乐、王老吉、百事可乐、果粒橙。当下,这些饮料品牌在占据了大片江山后,却摩拳擦掌做起了别人的生意。

这不,凭借一款神秘特殊的棕色汽水饮料闻名全世界的可口可乐,一直以来专注于软饮料,却打破百年酒戒在日本卖酒;专心卖凉茶的王老吉却于今年1月24日推出一款新型饮料——王老吉可乐;娃哈哈走起养生范儿,推出益生菌固体饮料,并考虑不同群体,将产品分为了中老年人型、儿童型和女士型。

有业内人士表示,目前消费需求更加趋向于健康化、时尚化。碳酸等调制饮料的辉煌或将不复存在。所以,在市场进入低沉状态下,最快速的作出反应找出应急方案,才能追赶上大消费环境下的健康化需求。

面对如此市场变化的形式,消费者的消费倾向是难以改变的,可口可乐、王老吉等商家便敏锐的自己主动进行了“变”。

例如,可口可乐陆续推出酷儿果汁饮料系列、“美汁源”系列等饮品,而历经2年研发和调研的预调酒饮料品牌“Royal Bliss”推出了能与龙舌兰搭在一起的汤力水品牌怡泉1783等;同时,前有喜茶上线咖啡,后有瑞幸推奶茶,随后星巴克开卖的“含鸡尾酒饮品”,并在中国全球首发;此外,王老吉的线下门店还推出了“荷叶嘟嘟奶茶”和“青蔗脆脆鲜奶”两款奶茶,来满足年轻用户的需求。就连被誉为啥都有的小米,也入驻酒水市场。而在此前,小米有品已经上架一款名为北极泉的天然矿泉水。

不难看出,低酒精饮料、奶茶、益生菌固体饮料等新款产品的面市,也正好是目前主流消费群体的所爱。换角度来看,王老吉卖可乐、卖奶茶,可口可乐卖酒,星巴克卖酒,小米进军包装水……原因可能比我们想象的更为复杂。商家们定不是为了“纯赚噱头”来玩跨界,也不单单是为了争抢市场赢得利润,更多的可能是,这更符合他们长远的利益。

“跨界”玩法当前 品牌主动应变

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