2019-2020中国食品消费趋势及创新白皮书

“国以民为本,民以食为天”,食品行业的现代化水平从一定侧面
上反映了一个国家的发展速度和综合国力。改革开放以来,中国食品行
业发展迅速,已经成为了我国现代化工业体系中的重要产业之一。1978
年,中国食品工业总产值 472 亿元,2017 年,规模以上的食品工业企业
主营业务收入为 11.4 万亿元,相当于 1978 年工业总产值的 240 多倍。
是国内外主营业务收入唯一超过十万亿元的产业。

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