烘焙美食

北京SOE COFFEE的咖啡师潘志敏第一次运用冰博克是在2018年。在当年的WBC世界咖啡师大赛中，他将这种通过特殊工艺加工过的牛奶，用在了一杯拿铁中，随后获得了大奖。在大众点评上，冰博克牛奶咖啡在SOE COFFEE中是排行榜第一的推荐产品。

桃李面包于2015年上市，被称为“中国面包第一股”。

前几年，单品模式极为火爆，以投入少、回报高、易复制、超灵活等优势备受青睐。然而，如今却有部分曾经专注单品赛道的餐饮品牌正在转型，瞄准多产品、多品类赛道。

作为一个潮汕人，初到广州读书时一直有种格格不入的感觉，为什么粤语跟潮汕话差别那么大，要不是从小看TVB，在广州根本无法沟通；为什么广州饮食那么清淡，肠粉只放酱油，为什么那么爱吃酸，姜醋蛋还有萝卜牛腩都是酸的，吃不惯啊。

新消费品牌风起云涌，任谁都不愿错过在z世代的生活方式中，粉刷上最具历史性的浓重一笔。DoNews特别策划《新消费“祛魅”》专题，试图从多个领域消解新消费的神秘和魅惑。此为第三篇。

作者 : 孙雨

2020年，注定是一个不平凡的一年。

“Let it go，let it go，Can’t hold it back anymore。”

36氪12月3日获悉，烘焙食品品牌公司-福建慕兰卡食品有限公司（品牌：「小白心里软」）已于近期完成A轮融资，本轮融资由光大控股新经济独家领投。 「小白心里软」为预包装短保烘焙品牌，…